Томатная паста
По физико-химическим показателям томатная паста соответствует нормам, указанным в таблице:
Наименование показателя | Содержание |
Массовая доля растворимых сухих веществ, %, не менее: | 36-38 |
Массовая доля титруемых кислот в расчете на лимонную кислоту, %, не более: | 1,6-2,1 |
Цвет ярко выраженный, красный , равномерный по всей массе (А/В) : | 2,3-2,34 |
Вязкость по Bostwick | 6,9-7,3 u0441u043c/30u0441u0435u043a |
НМС (%) | 20-22 |
pH | 4,0 +/-0,2% |
Однородная концентрированная мажущаяся масса, равномерно протертая масса без семян, остатков кожицы и плодоножек. Вкус натуральный, приятный, свойственный томатам без горечи, пригара и других посторонних привкусов изапаха. Цвет однородный по всей массе, свойственный томатам из которых изготовлена паста.
Для оформления заявки заполните форму заказа:
При копировании материалов с сайта ссылка на источник обязательна. © 2015 | All Rights Reserved | www.tomatpasta.com |