ООО «ИнтерАгро»
Лучшее пищевое сырье для Российских предприятий
+7 (495) 978-49-15
Реализуем оптом:



Курс Китайский юань - рубль

Расчет расстояний между городами России
Откуда  
Куда  

Пектин

pectinПектин — В пищевой промышленности пектин зарегистрирован в качестве добавки под названием Е440 и используется в качестве загустителя для производства начинок для конфет, желе, варенья, подварок, мармелада, зефира, мороженого, сокосодержащих напитков. Также пектин широко используется в пищевой и фармацевтической промышленности. В медицине пектин используется для изготовления физиологически активных веществ, обладающих полезными для человеческого здоровья свойствами. Пектиновые вещества в промышленных масштабах получаются из цитрусовых и яблочных выжимок, корзинок подсолнечника и жома сахарной свеклы. Различают две формы пектина, полученные промышленным способом: жидкая и порошкообразная. От формы вещества зависит очередность смешивания продуктов в процессе их приготовления: жидкий пектин добавляется в горячую, только что сваренную массу, порошкообразный смешивается с холодным соком или фруктами. Пектин фактически является природным «санитаром» нашего организма, поскольку данное вещество обладает способностью выводить из тканей яды и вредные вещества: пестициды, ионы тяжелых металлов, радиоактивные элементы, не нарушая при этом естественного бактериологического баланса организма. Польза пектина обусловлена влиянием вещества на обмен веществ организма: он стабилизирует окислительно-восстановительные процессы, улучшает периферическое кровообращение, перистальтику кишечника, а также снижает уровень холестерина в крови. Источниками пектина являются яблоки, бананы, апельсины, грейпфруты, нектарины, груши, персики, финики, черника, сливы, инжир. Содержание пектина в продуктах: Цитрусовые корки — 30%; Яблоки — 1,5%; Морковь — 1,4%; Апельсины — 1-3,5%; Абрикосы — 1%; Вишни — 0,4%.

Для оформления заявки заполните форму заказа:

Ваше имя (обязательно)

Ваш e-mail (обязательно)

Телефон

Сообщение

captcha

Поле ввода:

При копировании материалов с сайта ссылка на источник обязательна.
© 2015 | All Rights Reserved | www.tomatpasta.com