Кабачковое пюре

Описание продукта:

Пюре из кабачков натуральное асептической упаковке, произведено из сухих, чистых, зрелых плодов кабачка, очищенных от плодоножек. Продукт произведен без использования генетически модифицированных источников,  нанотехнологий и наноматериалов в соответствии с требования директив Европейского союза для фруктовых соков (ЕЕС 112/2001),  Регламента ЕС 852/2004 по гигиене пищевых продуктов, Сборника качественных показателей соков и нектаров из фруктов и овощей Code of Practice A.I.J.N., Сан ПиН  2.3.2.1940-05 (п.4.2).  По показателям безопасности продукт соответствует ФЗ РФ от27.10.2008г. № 178-ФЗ  «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей (приложение 1, табл.2). Микробиологические показатели должны соответствовать таблице №5 Технического регламента «Соки и соковая продукция».

Пюре из кабачков произведено только из кабачков, без каких бы то ни было добавок красителей (в том числе природных подкрашивающих компонентов), сахара, консервантов и других добавок, не свойственных для данного продукта.

Микробиологические показатели:

• Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B.subtilis не более 11 КОЕ/г (см3)
• Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы В.cereus и B.polymyxa  не допускаются в 1г (см3)
• Мезофильные клостридии   не допускаются в 1г (см3)
• Неспорообразующие микроорганизмы, плесневые грибы, дрожжи   не допускаются в 1г (см3)
• Молочнокислые микроорганизмы не допускаются в 1г (см3)

Органолептические показатели:

• Цвет  однородный по всей массе, свойственный кабачку, прошедшему термическую обработку
• Запах и вкус свойственные кабачку, хорошо выраженные, без постороннего привкуса и запаха
• Консистенция  однородная равномерно протертая масса

Гигиенические требования к безопасности продукта:

В соответствии с 178-ФЗ от 27.10.08. «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», рекомендациями WHO., Кодекса практики Международной Ассоциации производителей соков и нектаров для тяжелых металлов и пестицидов.

Упаковка:

Асептический мешок в 200л металлической бочке с мешком- вкладышем и крышкой.

Гарантийный срок хранения:

12 месяцев с даты выработки при температуре 0+25 С.

Для оформления заявки заполните форму заказа: