ООО «Натур Агро» » Масло, жиры

Кокосовое масло

admint — Thu, 06 Oct 2016 08:55:02 +0000

кокосовое масло рафинированное дезодорированное RBD

Показатели	Метод исследования	Результат	Норма
Свободная жирная кислота	AOCS Ca 5a-40	0.02	0,1 максимально
Влажность	AOCS Ca 2e-84	0.04	0,1 максимально
Йодное число	AOCS Cd 1b-87	9.7	7-11
Точка плавления	AOCS Cc 3-25	25.1	22-27
Цвет	AOCS Cc 13e-92	1.3R 10Y	2R 20Y максимально

Для оформления заявки заполните форму заказа:

Пальмовое масло

admint — Thu, 06 Oct 2016 08:38:25 +0000

СПЕЦИФИКАЦИЯ

МАСЛО ПАЛЬМОВОЕ РАФИНИРОВАННОЕ, ДЕЗОДОРИРОВАННОЕ.

1.ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Содержание жира	>99,98%
Массовая доля влаги и летучих веществ	0.02%
Содержание твердого жира ,%
При 10°С	51.1
При 20°С	23.4
При 25°С	17.4
При 30°С	9.9
При 35°С	5.4
При 40°С	3.7
Температура плавления	36-39°С
Йодное число	54 макс.
Число омыления	190-205
Свободных жирных кислот	макс 0,10%
Твердость по Каминскому	90-130 г/см куб.

2.ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Вкус и запах: нейтральные
Консистенция: однородная, мягкая, пластичная
Цвет: белый, однородный по всей массе
Прозрачность: прозрачный в расплавленном состоянии

3.УПАКОВКА

Упаковывается в гофрокороба с полиэтиленовыми герметичными вкладышами по 20 кг и 240 кг

4.ХРАНЕНИЕ

Условия хранения:

Хранить в чистых, сухих, проветриваемых помещениях при температуре не выше 18° и относительной влажности воздуха не более 60% в нераспечатанной заводской упаковке. Избегать попадания прямых солнечных лучей. Срок хранения 12 месяцев от даты изготовления.

Для оформления заявки заполните форму заказа:

Жир Кулинарный

admint — Thu, 06 Oct 2016 08:31:45 +0000

Просим Вас рассмотреть возможность поставки в Ваш адрес кулинарного жира рафинированного дезодорированного производства Россия со следующими характеристиками:

1.ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Содержание жира	>99,98%
Массовая доля влаги и летучих веществ	0.01%
Содержание твердого жира ,%
При 10°C	36-48
При 20°C	20-28
При 25°C	17.4
При 30°C	6-12
При 35°C	Мах 3

Температура плавления	30-35°C
Кислотное число ,мг КОН/г, не более	0.2
Перекисное число ,ммоль ½ О/кг, не более	1

2.ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Вкус и запах: чистый, свойственный обезличенному жиру.без постороннего привкуса и запаха

Консистенция при (18±2) °С: однородная, твердая, пластичная

Цвет: белый, однородный по всей массе

Прозрачность: прозрачный в расплавленном состоянии

3.УПАКОВКА

Упаковывается в гофрокороба с полиэтиленовыми герметичными вкладышами по 20 кг

4.ХРАНЕНИЕ

Условия хранения:

Хранить в чистых, сухих, проветриваемых помещениях при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 80% в нераспечатанной заводской упаковке. Избегать попадания прямых солнечных лучей. Срок хранения 12 месяцев от даты изготовления.

Для оформления заявки заполните форму заказа:

Сливочное масло

admint — Thu, 06 Oct 2016 08:22:08 +0000

Сливочное масло — продукт, получаемый взбиванием сливок (жирная фракция молока). Чтобы получить 1 кг качественного сливочного масла, требуется около 25 литров натурального коровьего молока средней жирности (не мене 3,2%). ГОСТ сливочного масла — Р 52969-2008 или Р 52253-2004 (настоящее вологодское масло, которое в Вологодской области выпускают только три завода). Кроме того приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 2013 г. N 2134-ст ещё один межгосударственный стандарт ГОСТ 32261-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2015 г. (прим.ред. 02.02.2016 г.). Некоторые виды качественного сливочного масла производятся не по ГОСТу, а по ТУ — техническим условиям, поэтому следует обращать внимание на состав. У настоящего масла на упаковке есть аббревиатура СТР — «соответствие техническому регламенту», а также написано: «масло сливочное», «масло крестьянское» или «масло любительское». При этом имейте в виду, что жирность сливочного масла начинается от 82,2 %, любительского — от 78 %, а крестьянского — от 72,5 %. Все остальные виды «масла» — бутербродное (от 61,5 %) и чайное (от 50 %) — не являются натуральными, и где-нибудь на упаковке можно обнаружить надпись «бутербродная масса», написанную мелким шрифтом. Обычно бутербродный продукт включает в себя всевозможные ароматизаторы, эмульгаторы, стабилизаторы и консерванты.

Для оформления заявки заполните форму заказа: