Сыворотка сухая подсырная деминерализованная .Деминерализация сыворотки осуществляется методом нанофильтрации.

Преимущества нашего продукта:
• Деминерализация придает продукту сладковатый молочный вкус. Низкое содержание минеральных солей гарантирует уровень зольности в пределах 4,5-5%, в то время, как у недеминерализованной 9-10%;
• За счет деминерализации титруемая кислотность сыворотки снижается до 9 Т;
• Сыворотка имеет однородную, мелкодисперсную, некристаллическую консистенцию. Растворяется без осадка;
• Использование CIP-мойки гарантирует высокую чистоту оборудования и, как следствие, полное
отсутствие пригара.
Вся продукция изготавливается из качественного сырья строго по ГОСТу. Хранение продукта должно производится при температуре от  0 °С до плюс 20  °С и относительной влажности воздуха не более 85%.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

— быстрорастворимые напитки

— продукты быстрого приготовления

— выпечка и кондитерские изделия

— мороженое

— десерты

— производство сгущенного молока